Состав:
4 средних лимона
8 столовых ложки коричневого сахара (если такого нет, то подойдет и обычный белый)
щепотка корицы
литр минеральной газированной воды
и мята для украшения

Технология приготовления:
Для того, чтобы вспомнить вкус настоящего лимонада, именно такого, который так нравился в детстве, совсем не обязательно конструировать машину времени. Для этого не обходимо предварительно вымыть четыре лимона.
Следующим этапом выдавливаем сок. Средняя порция свежевыжатого сока с одного фрукта равна около 100 мл, это примерно половина стандартного стакана.
Цедру двух лимонов натираем на мелкой терке. Не используйте блендер, иначе цедра получится в виде пюре, что добавит осадок к лимонаду. Добавляем потертую цедру к свежевыжатому соку. Также туда отправляем и четыре ложки сахара. В среднем, сахар рассчитывается следующим образом: на каждый лимон – одна ложка сахара. Коричневый сахар обладает болем выразительным карамельным вкусом, но если его нет, то обычный белый в сочетании с щепоткой корицы, добавить нужные вкусовые нотки.
Полученную смесь отправляем наночь в темное место. Разумеется, что сок с цедрой и сахаром лучше хранить ночь в кастрюле.
На утро процедите ваш лимонадный раствор через сито. Желательно сделать это несколько раз, поскольку лимон сам по себе очень волокнистый фрукт, а также для того, чтобы избавиться от мелкой цедры.
В процеженный раствор добавьте еще четыре ложки сахара. Приготовленный лимонад слейте в одну посуду и отправьте на пару часов в холодильник.
В конце добавьте литр минеральной газированной воды.
Хранить такой напиток можно, как в графине, так и в бутылке.
Подавать охлажденным в стаканах, украшенных м’яток и с трубочками или коктельными зонтиками.
Такой лимонад не только приготовлен из натуральних чистых продуктов без красителей, но и полезный. В среднем, в таком стакане месячная норма витамина С. А это означает, что в кровь поступят больше полезных веществ, которые защитят ее от сворачивания.