Состав:
1 копченный куриный окорок
вареный картофель (5 средних штук)
5 вареных яиц
2 свежих огурца
2 больших апельсина
майонез (1 пачка)
соль

Приготовление:
Удивительное сочетания цитрусового фрукта и копченого мяса приятно удивит не только Вас, но и всех, кого Вы будете угощать этим салатом.
Такой салат желательно подавать в глубоком салатнике с плоским дном. Отлично подойдет и стеклянный. В этом случаи, смешайте дополнительно майонез и мелко нарезанными кусками апельсина, от которых отделен сок, оставьте на полчаса и заметите, как майонез поменял раскраску. Оранжевым «соусом» намажьте видимые стенки салатника.
Предварительно отваренный картофель и яйца натираем на самой крупной терке. Выкладываем салат слоями. Первым выступает отварной картофель. Сверху солим и обильно пропитываем майонезом. Второй ¬– яичный слой, который также необходимо подсолить. Третий – нарезанный кубиками куриный копченый окорок без шкурки и кусочки свежего огурца.
После мясного слоя самое время положить нарезанный средними кубиками апельсин. Слишком мелкие кусочки превратятся во фруктовые нитки, а предыдущие слои пропитаются апельсиновым соком.
Далее повторяем слои, только в обратном порядке. Сразу на майонез после апельсина кладем мясной слой, потом картофельный и яичный.
Завершающим кулинарным аккордом станет украшение всего майонезного шара цельными дольками апельсина.
Такой салат необходимо пропитать ночь. Желательно, не отправлять его в холодильник. Важно знать, что любой салат, который пропита майонезом или сметанной лучше пропитывается в теплом месте. Не переживайте, за ночь продукты не испортятся.
Перед подачей положите возле салатника лопатку для торта и нож. Салат накладывает каждый гость, предварительно разрезая себе кусочек и отправляя на тарелку с помощью лопатки. Также может поухаживать и хозяйка.
Такой салат не требует больших усилий, готовится просто, а на столе смотрится просто шикарно. Вдобавок ко всему, еще и вкус у него очень специфический, но не оставляет равнодушным никого.